D A、兩種物質(zhì)鐵和氧氣反應(yīng)后生成一種物質(zhì)四氧化三鐵,屬于“多變一”的化合反應(yīng).故不選B、兩種物質(zhì)氫氣和氮氣反應(yīng)后生成氨氣,屬于“多變一”的化合反應(yīng).故不選;C、一種物質(zhì)水反應(yīng)后生成兩種物質(zhì)氧氣和氫氣,屬于“一變多”的分解反應(yīng).故不選;D、兩種物質(zhì)甲烷和氧氣反應(yīng)生成兩種物質(zhì)二氧化碳和水,既不是“多變一”的分解也不是“一變多”的化合.故選;故選D