下列食物中富含糖類的是
A．饅頭B．清蒸魚C．燉牛肉D．清炒芹菜
A

試題分析：根據(jù)六大營養(yǎng)素的食物來源分析。
A、饅頭中主要含有淀粉，屬于糖類物質(zhì)，正確；
B、清蒸魚中含有豐富的蛋白質(zhì)，錯誤；
C、燉牛肉中含有豐富的蛋白質(zhì)，錯誤；
D、清炒芹菜中主要含有維生素，錯誤。故選A
點評：熟練掌握六大營養(yǎng)素的名稱、作用、來源及其缺乏癥等，是解答本題的關(guān)鍵。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

人體內(nèi)的血紅蛋白起著載體的作用，主要是攜帶        和           。人體缺少維生素A會患           ，缺碘易患                疾病。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中，主要為人體提供蛋白質(zhì)的是（　�。�
A．大米B．瘦肉C．蘋果D．植物油

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

化學(xué)支撐科技，化學(xué)改變生活。請結(jié)合所學(xué)知識回答：
（1）“材料創(chuàng)新”標(biāo)志著人類文明的進(jìn)步
① “神舟十號”飛船的發(fā)射讓航天員再次訪問“天宮一號”資源艙艙段使用了鋁鋰合金材料代替?zhèn)鹘y(tǒng)材料，鋁鋰合金屬于      材料（“金屬”或“合成”或“復(fù)合”）。
②據(jù)《蒼梧晚報》報道：國內(nèi)首把碳纖維小提琴由我市鷹游集團(tuán)碳纖維應(yīng)用研究中心研發(fā)制造，其中碳纖維屬于       材料（填“金屬”或“合成”或“復(fù)合”
（2）“科學(xué)膳食”是人類健康的保障
小明的食譜中缺少富含維生素的食物，你建議他增加     （填一種）；當(dāng)他劇烈運動大量出汗后，你建議他飲用含       的運動飼料（填六大營養(yǎng)素之一）。
（3）“安全意識”在我們心中共鳴
①天然氣或沼氣（主要成分均為CH4，其密度小于空氣）已在城鄉(xiāng)普遍入戶，萬一燃所泄漏，應(yīng)采取的措施是       ，為了及時發(fā)現(xiàn)漏氣，可在廚房墻壁的    方安裝報警器（填“上”或“下”）。
②稀釋濃硫酸時，為了防止酸液濺出造成傷害，操作時一定要注意        （填“水入酸”或“酸入水”），并緩慢注入，且用玻璃棒不斷          （填操作名稱）

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

廣東盛產(chǎn)荔枝，其部分營養(yǎng)成分如表。請回答：

（1）荔枝含有能提供能量的營養(yǎng)素有       種，每日100g荔枝中含糖類物質(zhì)          g。
（2）荔枝中含有大量的維生素C，若人體缺乏維生素C會患       病；
（3）圖中鈣、鐵、硒等指的是          （填序號）。
A．原子B．分子C．單質(zhì)D．元素

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

芝麻醬具有豐富的營養(yǎng)，右圖為某品牌芝麻醬商標(biāo)的一部分。人們?yōu)榱司S持生命和健康，必須從食物中攝入六大類主要營養(yǎng)物質(zhì)，下圖中沒有標(biāo)出的營養(yǎng)物質(zhì)是       ；下圖中鈣、鐵、硒是指     （填“分子”、“ 原子”或“元素”）；沾有芝麻醬的餐具用加入洗潔精的水更易洗凈，這是利用了洗潔精的           作用。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

下圖為某芝麻醬的標(biāo)簽，請完成下列問題：

（1）該芝麻醬含有的營養(yǎng)素有蛋白質(zhì)、維生素、       、       。
（2）該醬含有的微量元素有       。
（3）該醬鈣和鐵含量       于豆腐和雞蛋（填大于、等于、小于）。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

小明從小都只習(xí)慣吃米飯、吃肉和油炸食品，此外還喜歡喝牛奶，但卻不喜歡吃蔬菜，也不習(xí)慣吃水果。那么根據(jù)你所學(xué)的知識判斷，小明的飲食習(xí)慣中，容易導(dǎo)致哪種營養(yǎng)素缺失
A．油脂B．維生素C．蛋白質(zhì)D．糖類

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列各類食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的是

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同步練習(xí)冊答案