3、糖類是人體所需能量的主要來源．日常飲食中，糖類主要來自下列食物中的（　�。�
分析：人類需要的營養(yǎng)物質(zhì)有糖類、油脂、蛋白質(zhì)、維生素、水和無機(jī)鹽．米飯中含有豐富的淀粉，蔬菜中含有豐富的維生素，豆制品和牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)．
解答：解：A、米飯中含有豐富的糖類物質(zhì)．故選項(xiàng)正確；
B、蔬菜中含有豐富的維生素．故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
C、牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)．故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
D、豆制品中含有豐富的蛋白質(zhì)．故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選A．
點(diǎn)評(píng)：解答本題要充分理解各種食物中含有的營養(yǎng)物質(zhì)的種類，只有這樣才能對(duì)相關(guān)方面的問題做出正確的判斷．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

25、青少年正處在生長(zhǎng)發(fā)育期，應(yīng)注意營養(yǎng)均衡，膳食合理．
（l）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長(zhǎng)發(fā)育，這主要是由于攝入
①
（填序號(hào)）不足而引起的．
①維生素   ②油脂    ③蛋白質(zhì)
（2）“××糕點(diǎn)”主要營養(yǎng)成分如下表所示．請(qǐng)根據(jù)該表回答．
①所含營養(yǎng)素中屬于無機(jī)鹽的是
碳酸鈣
，沒有列出的一類營養(yǎng)素是
水
．
②正常情況下，人每日攝入的油脂不超過60g，由此計(jì)算，每日食用該糕點(diǎn)最多不應(yīng)超過
300
g．
③糖類是人體所需
能量
的主要來源．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2008?東城區(qū)二模）隨著生活水平的提高，人們?cè)絹碓疥P(guān)注自身的健康．請(qǐng)你參與下列關(guān)于化學(xué)物質(zhì)與人體健康問題的討論．
（1）某些植物為人類提供了大量營養(yǎng)物質(zhì)．但有些兒童由于偏食，不愛吃蔬菜、水果，也會(huì)造成營養(yǎng)缺乏癥，這是由于攝入
C
C
不足而引起的（填序號(hào)）．
A．蛋白質(zhì)B．油脂C．維生素
（2）微量元素與人體健康密切相關(guān)．若膳食搭配不合理，攝入某種微量元素不足，會(huì)引起食欲不振，生長(zhǎng)遲緩，發(fā)育不良，這是由于攝入
A
A
元素不足而引起的（填序號(hào)）．
A．鋅B．鐵C．鈣
（3）人體攝入過多食物時(shí)，會(huì)引起胃酸分泌過多，胃液的pH下降，使人體感到不適，此時(shí)服用抗酸劑能有效調(diào)節(jié)胃內(nèi)的pH．雙羥基鋁碳酸鈉就是一種常用抗酸劑，其化學(xué)式為NaAl（OH）2CO3，它是由
五
五
種元素組成的，其中氫元素與氧元素的質(zhì)量比為
1：40
1：40
．
（4）蛋白質(zhì)是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，它可以維持人體的生長(zhǎng)發(fā)育和組織更新．糖類是人體所需能量的主要來源，在人類食物所供給的總能量中有60%～70%來自糖類．下表是某食品包裝上的說明．從配料中分別選出一種物質(zhì)，填在相應(yīng)的橫線上．富含蛋白質(zhì)的是
雞蛋（奶油）
雞蛋（奶油）
，富含糖類的是
面粉（或白砂糖）
面粉（或白砂糖）
．
品名 ×××
配料 鮮雞蛋、面粉、白砂糖、精煉植物油、奶油、食鹽、檸檬汁
生產(chǎn)日期：標(biāo)于包裝袋上

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2006?嘉興）人體必須的營養(yǎng)素主要有水、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、纖維素和粗纖維等，其中糖類是人體所需能量的主要來源．在正常情況下，糖類主要來自我們?nèi)粘Ｉ攀持械模ā　。?/div>

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2010?大連一模）下列說法中錯(cuò)誤的是（　�。�

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同步練習(xí)冊(cè)答案