Question

（2008?黑龍江）食物是維持人類生命和健康的支柱，人們把食物中的等稱為營養(yǎng)素（除水之外至少寫兩種）；市場有“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”、“葡萄糖酸鋅”等商品，這些鈣、碘、鋅應(yīng)理解為（填化學(xué)名詞）．

Answer 1

【答案】分析：根據(jù)六大類營養(yǎng)物質(zhì)來考慮本題．“高鈣牛奶”、“加碘食鹽”、“葡萄糖酸鋅”等商品，這些鈣、碘、鋅等不能以單質(zhì)、分子、原子形式存在，一般以無機(jī)鹽類物質(zhì)存在，則是指元素．
解答：解：人體的六大營養(yǎng)物質(zhì)為糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素、無機(jī)鹽和水；鈣、碘、鋅等不能以單質(zhì)、分子、原子形式存在，一般以無機(jī)鹽類物質(zhì)存在，則是指元素．
故答案為：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽中任答兩種均可；元素．
點(diǎn)評：本題很簡單，考查六大類營養(yǎng)素和化學(xué)與生活中常見物質(zhì)的聯(lián)系，要掌握人類生命活動(dòng)需要的營養(yǎng)物質(zhì)的種類，只有這樣才能對相關(guān)方面的問題做出正確的判斷．