Question

化學(xué)就在我們身邊，與我們的生活息息相關(guān)．請回答下列生活中的化學(xué)問題．
（1）“低碳生活”方式中的“碳”指的是碳

元素

（填“單質(zhì)”“原子”“離子”或“元素”）；
（2）茶杯內(nèi)的紗網(wǎng)可將茶葉與茶水分離，便于飲用，該設(shè)計原理類似化學(xué)實驗操作中的

過濾

．
（3）如圖是某奶粉包裝袋上的部分文字說明，圖中涉及到人體必需的營養(yǎng)成分有

3

種，屬于人體必需的微量元素有

2

種．這袋奶粉中含蛋白質(zhì)的質(zhì)量是

75

 g．
（4）若鍋里的油著火了，可采取的滅火措施是

蓋鍋蓋（或放切好的菜，合理即可）

，其滅火的原理是

隔絕氧氣（或降低溫度至油的著火點以下）

．

Answer 1

分析：（1）根據(jù)物質(zhì)的組成解答．物質(zhì)是由元素組成的；
（2）根據(jù)過濾是將可溶性物質(zhì)與不溶性物質(zhì)分離的一種方法進(jìn)行分析；
（3）根據(jù)人體必需的六大營養(yǎng)素有：蛋白質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機(jī)鹽和水，及必需的微量元素：鈣、磷、鉀、硫、鈉、氯、鎂等七種元素分析解答；蛋白質(zhì)的質(zhì)量=奶粉的質(zhì)量×蛋白質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)；
（4）根據(jù)滅火的常用方法及原理分析解答．

解答：解：（1）物質(zhì)是由元素組成的，低碳生活中的碳是指含有碳元素的物質(zhì)；
（2）茶杯內(nèi)的紗網(wǎng)可將不溶性茶葉與茶水分離，該設(shè)計原理與過濾的原理是類似的；
（3）該奶粉中涉及到的營養(yǎng)成分有油脂：乳脂，蛋白質(zhì)，無機(jī)鹽，含有人體必需的微量元素：鈣、磷；這袋奶粉中含蛋白質(zhì)的質(zhì)量是300g×25%=75g；
（4）燃燒需要的條件是：與氧氣接觸，達(dá)到可燃物的著火點，鍋里的油著火了，可采取蓋上鍋蓋隔絕氧氣或加入切好的菜降溫至油的著火點以下的方法；
故答案為：
（1）元素； 
（2）過濾；
（3）3；  2；  75；
（4）蓋鍋蓋 或放切好的菜（合理即可）；  隔絕氧氣或降低溫度．

點評：本題考查知識思維跨度大，但思維深度不大，依據(jù)相關(guān)知識仔細(xì)分析解答即可．