Question

（2013?濰坊二模）化學(xué)在生產(chǎn)生活中有重要的應(yīng)用．根據(jù)所學(xué)知識回答下列問題：
（1）請舉例你生活中常食用的蛋白質(zhì)和維生素的食物

魚、黃瓜

（各1種）．
（2）人體缺乏碘元素會引起甲狀腺腫大．則下列說法中錯誤的是

①③

（填序號）．
①碘食鹽中的碘是指碘單質(zhì)        ②碘食鹽中的碘元素是+5價(jià)       ③碘元素主要存在于新鮮蔬菜、瓜果中
（3）家庭生活中常使用下列用品，其中用到有機(jī)合成材料的是

②④

（填序號）．
①不銹鋼炊具       ②合成橡膠手套         ③純棉飾品         ④電話塑料外殼
（4）濰坊許多公共金屬設(shè)施使用了科技含量非常高的氟碳漆，這種漆可以使設(shè)施的抗腐蝕能力提高3到5倍，其防銹的原理是（根據(jù)生銹條件說明）

隔絕氧氣和水蒸氣

．
（5）服裝的面料主要成分是天然纖維與合成纖維方法，如何鑒別天然纖維與合成纖維

取少許天然纖維和合成纖維，進(jìn)行灼燒，能燃燒成粉末的是天然纖維，燃燒時不能成粉末的是合成纖維

．

Answer 1

分析：（1）魚、瘦肉、雞蛋、牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)，水果、蔬菜中含有豐富的維生素；
（2）加碘食鹽中的碘是指碘酸鉀，不是碘單質(zhì)；一般海產(chǎn)品中含碘量較高，如海帶、紫菜等；新鮮蔬菜、水果中較少；
（3）材料包括金屬材料、無機(jī)非金屬材料、有機(jī)合成材料、復(fù)合材料等；
（4）鐵與水和氧氣同時接觸時容易生銹；
（5）通過灼燒可以區(qū)分天然纖維與合成纖維．

解答：解：（1）魚中含有豐富的蛋白質(zhì)，黃瓜中含有豐富的維生素．
故填：魚、黃瓜．
（2）加碘食鹽中的碘是指碘酸鉀中的碘元素，碘酸鉀中碘元素的化合價(jià)是+5，碘主要存在于海帶、紫菜中．
故填：①③．
故填：①③．
（3）不銹鋼屬于金屬材料，純棉屬于天然材料，合成橡膠、塑料都屬于有機(jī)合成材料．
故填：②④．
（4）隔絕氧氣和水蒸氣可以防止鋼鐵生銹．
故填：隔絕氧氣和水蒸氣．
（5）鑒別天然纖維與合成纖維的方法是：
故填：取少許天然纖維和合成纖維，進(jìn)行灼燒，能燃燒成粉末的是天然纖維，燃燒時不能成粉末的是合成纖維．

點(diǎn)評：食品中標(biāo)明含有的鐵、鈣、鋅、硒、碘等通常是指元素，而不是指單質(zhì)，要注意理解．