油脂是重要的營養(yǎng)物質(zhì)，其中植物油脂呈液態(tài)稱為油；動物油脂呈固態(tài)，稱為脂肪．請你到商店逛一逛，我們常用的食用油有以下的哪些？_________________________(選填豆油、花牛油、牛油、菜籽油、橄欖油、奶油)．人體所需的營養(yǎng)素包括：______________、______________、_________________、____________________、無機鹽和水六大類；近年來被世界稱為“第七營養(yǎng)素”的是纖維素，它能刺激消化液分泌和腸蠕動，有利消化、吸收和排便，降低結(jié)腸癌等疾病的發(fā)生．纖維素主要來源于植物性食物，如__________、________________(舉兩例子)．

答案：略
解析：

豆油、花生油、菜籽油；蛋白質(zhì)；糖類；油脂；維生素；西芹、韭菜等．


練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

油脂是重要的營養(yǎng)物質(zhì)．油脂在人體內(nèi)完全氧化時，每克放出約39.3kJ的能量，如果油脂的化學(xué)式為C57H110O6，式量為890，則：
（1）該油脂由
 
種元素組成，各元素的原子個數(shù)比為
 
．該油脂中氫元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
 
%（精確到0.1%）．
（2）正常人一般每天消耗9432kJ能量，如果能量的25%由油脂提供，那么我們每天大約需要攝入
 
g油脂，才能維持機體能量平衡．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

20、油脂是重要的營養(yǎng)物質(zhì)．油脂在人體內(nèi)完全氧化時，每克放出約39.3kJ的能量，如果油脂的化學(xué)式為C57H110O6，則：
（1）該油脂由
3
種元素組成，其相對分子質(zhì)量為
890
；
（2）正常人一般每天消耗9432kJ能量，如果能量的25%由油脂提供，那么我們每天大約需要攝入
60
g油脂，才能維持機體能量平衡．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

4、下列敘述錯誤的是（　�。�

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2008?門頭溝區(qū)一模）右圖是我們正常人每天應(yīng)攝取各類營養(yǎng)物質(zhì)的食物金字塔．
（1）位于塔底的五谷類是人體每天應(yīng)攝取最多的，它含有的營養(yǎng)素最多的一種是
糖類
糖類
，它主要為人體機體活動和維持體溫提供所需的
能量
能量
．
（2）某校食堂中餐食譜如下：
主食：大米飯
配菜：紅燒肉、煎雞蛋、炸雞腿、豆腐湯
考慮到各種營養(yǎng)成分的均衡搭配，應(yīng)該增加的配菜是
青菜
青菜
．
（3）油脂是重要的營養(yǎng)物質(zhì)．油脂在人體內(nèi)完全氧化時，每克放出約39.3kJ的能量，如正常人一般每天消耗9432kJ能量，如果能量的25%由油脂提供，那么我們每天大約需要攝入
60
60
g油脂，才能維持機體能量平衡．
（4）奶類及豆類中
鈣
鈣
元素含量比較豐富，若人體缺少該元素可導(dǎo)致骨骼疏松、畸形、，易得佝僂病．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2009?邵陽）我們生活的世界是一個化學(xué)的世界，化學(xué)與我們的生活密切相關(guān)，下列說法正確的是（　�。�

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