下列食物，富含維生素的是
A．雞蛋B．草莓C．蛋糕D．花生
B

試題分析：通常水果和蔬菜中含有大量維生素，由題，雞蛋中富含蛋白質(zhì)；草莓屬于水果，富含維生素；蛋糕中含有大量糖類；D 花生富含油脂，所以富含維生素的是草莓。
點(diǎn)評：涉及人體健康和營養(yǎng)物質(zhì)方面的化學(xué)知識在中考中常以選擇題的形式出現(xiàn)，較為簡單，注意積累。
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

按要求填空（填序號）
①草木灰       ②尿素       ③聚乙烯薄膜       ④魚肉       ⑤小麥
⑥硝酸鉀       ⑦馬鈴薯     ⑧聚四氟乙烯       ⑨大豆
（1）屬于鉀肥的是　  　；（2）富含蛋白質(zhì)的是　   　；
（3）富含糖類的是　       　；（4）種植農(nóng)作物“搭棚”用的塑料是　  　．

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

化學(xué)就在我們身邊．
家鄉(xiāng)味土豆片
（每100g中含量）
蛋白質(zhì)                  2.3g
糖類                     20g
多種維生素               50mg
Ca、P、Fe             120mg
油脂                    1.1g
…
圖1
（1）土豆是我們喜愛的一種食品，圖1所示是“家鄉(xiāng)味土豆片”的主要營養(yǎng)成分．土豆中能為人體提供能量的營養(yǎng)素是　          　．多食用土豆和牛奶有利于身體健康，理由是　           　．
（2）土豆等農(nóng)作物的生長需要化肥．下列化肥中屬于氮肥的是　     　．
A．NH4Cl            B．K2CO3
C．CO（NH2）2       D．Ca3（PO4）2
（3）貴陽市家用燃料的下列變遷，讓我們認(rèn)識了化學(xué)的重要價(jià)值．
煤或木柴→液化石油氣或管道煤氣→天然氣
充分燃燒1kg天然氣和煤所產(chǎn)生的CO2和SO2的質(zhì)量如圖2所示．為此，改用天然氣作燃料的優(yōu)點(diǎn)是　                              　．天然氣（主要成分CH4）燃燒的化學(xué)方程式為　                 　．

（4）氫化鎂（MgH2）固體可作為氫動(dòng)力汽車的能源提供劑．提供能源時(shí)MgH2與水反應(yīng)生成一種堿和氫氣，反應(yīng)的化學(xué)方程式為　                                            　．

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列食物中，主要為人體提供維生素的是（   ）
A．蔬菜B．大米C．牛奶D．花生

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

小明同學(xué)每日攝入的食品中富含維生素的是（   ）
A．西紅柿B．牛肉 C．面包 D．奶油

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

化學(xué)與生活密切相關(guān)。小明要參加縣學(xué)情調(diào)研考試，他媽媽為了給他增加營養(yǎng)，制定了如右表所示的食譜。

（1）米飯中主要含有的營養(yǎng)素是__  ___（填“糖類”或“油脂”）。為了使?fàn)I養(yǎng)均衡，你建議應(yīng)該增加的食物是         。（填“蔬菜”或“火腿腸”）
（2）下列關(guān)于鈣的說法中，正確的是        。（填①或②序號）
①為了防止缺鈣，青少年應(yīng)大量吃鈣片       ②幼兒或青少年缺鈣可能患佝僂病
（3）小明媽媽在廚房用到的下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是     （填①～③序號，下同），屬于金屬材料的是       。
①鐵鍋      ②棉布圍裙      ③合成橡膠手套

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

（5分）青少年正處在生長發(fā)育期，應(yīng)注意營養(yǎng)均衡，膳食合理。

（1）有些青少年不愛吃蔬菜、水果，影響生長發(fā)育，這
主要是由于攝入      （填序號）不足而引起的。
①維生素     ②油脂     ③蛋白質(zhì) 
（2）“××糕點(diǎn)”主要營養(yǎng)成分如右表所示。
請根據(jù)該表回答。
①所含營養(yǎng)素中屬于無機(jī)鹽的是           ，
沒有列出的一類營養(yǎng)素是           。
②正常情況下，人每日攝入的油脂不超過60 g，
由此計(jì)算，每日食用該糕點(diǎn)最多不應(yīng)超過   g。
③食用300g該糕點(diǎn)，為人體提供鈣元素的質(zhì)量是   mg。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

蛋白質(zhì)是組成細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。人體內(nèi)的血紅蛋白、各種酶都是蛋白質(zhì)。一些可溶性的重金屬鹽(如Cu­2+、Ba­2+、Ag+等的可溶性鹽)與蛋白質(zhì)作用會使蛋白質(zhì)凝固變性，從而喪失其生理功能危及生命。因此，可溶性重金屬鹽為有毒物質(zhì)，根據(jù)上述所給知識，用化學(xué)式回答下列問題：
(1)CuSO4、AgNO3、Ba(NO3)2、AgCl四種物質(zhì)中，無毒的是_______；
(2)在醫(yī)療上用X射線檢查胃腸疾病時(shí)，讓病人服用硫酸鋇的懸濁液(俗稱鋇餐)，而不能服用碳酸鋇，其原因是人體胃液中含有一定量的________，與碳酸鋇反應(yīng)后，產(chǎn)生了一定量的使人中毒的氯化鋇，其反應(yīng)的化學(xué)方程式是________________。
(3)若因氯化鋇中毒，下列方案中可作為最佳解毒措施的是_________(填序號)。
A．多飲糖水B．飲用純堿溶液C．飲用食鹽水D．飲用硫酸鈉溶液

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中含維生素的是（  ）
A．水果B．蔗糖C．食鹽D．礦泉水

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同步練習(xí)冊答案