Question

葡萄糖是生命活動(dòng)中不可缺少的物質(zhì)，它在人體內(nèi)能直接參與新陳代謝過程。

	部分性質(zhì)	生理作用
葡萄糖 化學(xué)式： C6H12O6	白色結(jié)晶或顆粒狀粉末，味甜；易溶于水；具有還原性，葡萄糖溶液與新制氫氧化銅懸濁液反應(yīng)生成磚紅色沉淀	葡萄糖為機(jī)體所需能量的主要來源，能促進(jìn)肝臟的解毒功能，對(duì)肝臟有保護(hù)作用

 
請(qǐng)參與下列問題的討論：
（1）葡萄糖中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為          。
（2）某興趣小組的同學(xué)對(duì)葡萄糖的溶解性進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探究，其實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示。實(shí)驗(yàn)說明了葡萄糖的溶解性除跟溫度有關(guān)外，還與      有關(guān)。現(xiàn)用10g純凈的葡萄糖，則理論上可配制5％的葡萄糖溶液    g。

（3）該興趣小組同學(xué)對(duì)某樣品中葡萄糖的含量進(jìn)行測(cè)定，反應(yīng)原理為：C₆H₁₂O₆+2Cu(OH)₂C₆H₁₂O₇+Cu₂O↓+2H₂O
實(shí)驗(yàn)步驟如下：a．取樣品20g于燒杯中，用蒸餾水溶解到50 mL；
b．加入新制的新制氫氧化銅懸濁液；
c．加熱；
d．實(shí)驗(yàn)完畢后稱得生成磚紅色沉淀的質(zhì)量為14.4g。計(jì)算該樣品中葡萄糖的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為多少? （請(qǐng)將計(jì)算過程寫在答題紙上）

Answer 1

（1）6:1:8。（2）溶劑、200g。（3）90%

試題分析：（1）元素的質(zhì)量比是元素原子量和的比，則葡萄糖中碳、氫、氧三種元素的質(zhì)量比為：（12×6）：12：（16×6）=6：1：8；（2）根據(jù)溶解度曲線可知葡萄糖的溶解性除跟溫度有關(guān)外，還與溶劑的種類（性質(zhì)）有關(guān)；用10g純凈的葡萄糖，則理論上可配制5％的葡萄糖溶液的質(zhì)量為：10g/5％=200g
(3)根據(jù)在化學(xué)反應(yīng)中各物質(zhì)質(zhì)量成比例，所以可以根據(jù)沉淀Cu₂O的質(zhì)量求出C₆H₁₂O₆的質(zhì)量，即可計(jì)算該樣品中葡萄糖的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。
設(shè)：生成14.4g磚紅色沉淀，需要C₆H₁₂O₆的質(zhì)量為X
C₆H₁₂O₆+2Cu(OH)₂C₆H₁₂O₇+Cu₂O↓+2H₂O
180                     144
X                      14.4g
180/X=144/14.4g  解得：X=18g
所以該樣品中葡萄糖的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為：18g/20g=90%