青少年時(shí)期應(yīng)注意均衡營(yíng)養(yǎng)，合理搭配膳食。某同學(xué)的午餐食譜如下：“主食：米飯；副食：豆腐、紅燒肉”。其中富含淀粉的是_________；該同學(xué)還需要補(bǔ)充的食物是_________。
米飯；    青菜等
米飯中主要含有糖類(lèi)；豆腐、紅燒肉中主要含有蛋白質(zhì)；另外豆腐和紅燒肉中還含有油脂，水，無(wú)機(jī)鹽，缺乏的是維生素，所以應(yīng)補(bǔ)充含有維生素的食品——蔬菜、水果
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

芝麻醬具有豐富的營(yíng)養(yǎng)，右圖為某品牌芝麻醬商標(biāo)的一部分。人們?yōu)榱司S持生命和健康，必須從食物中攝入六大類(lèi)主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，下圖中沒(méi)有標(biāo)出的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是       ；下圖中鈣、鐵、硒是指     （填“分子”、“ 原子”或“元素”）；沾有芝麻醬的餐具用加入洗潔精的水更易洗凈，這是利用了洗潔精的           作用。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

(5分)生活中處處有化學(xué)，請(qǐng)用所學(xué)化學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題。
⑴優(yōu)質(zhì)方便面的品質(zhì)不僅僅是口感問(wèn)題，還包括較高的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)。下表是某一方便面的營(yíng)養(yǎng)成分表。試回答問(wèn)題。
方便面營(yíng)養(yǎng)成分表（每100g中含量）
糖類(lèi)(g)
脂肪(g)
蛋白質(zhì)(g)
水分(g)
鈉(mg)
鉀(mg)
磷(mg)
鈣(mg)
維生素C(mg)
其他
61.6
21.1
9.5
3.6
1144
134
80
25
0
……
①方便面所含的營(yíng)養(yǎng)素主要有蛋白質(zhì)、      、油脂、無(wú)機(jī)鹽和水。
②由表中可知，方便面內(nèi)不含維生素C(可表示為“Vc”)，為了補(bǔ)充Vc，平時(shí)應(yīng)該多吃      。
⑵右圖所示為某種Vc說(shuō)明書(shū)的一部分。請(qǐng)你回答：

①Vc中氫、氧元素質(zhì)量比為      (最簡(jiǎn)整數(shù)比)。
②已知青少年每人每天需Vc約60 mg，假設(shè)當(dāng)Vc 完全來(lái)自右圖的“維生素C”時(shí)，每天至少應(yīng)服用      次。
③取2片Vc溶于水，滴入紫色石蕊溶液變紅色，說(shuō)明其溶液顯       性。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

小華到醫(yī)院檢查完身體后，醫(yī)生建議他多吃水果。則小華需要補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)成分是
A．糖類(lèi)B．油脂C．蛋白質(zhì)D．維生素

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列各類(lèi)食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的是

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

醫(yī)療上葡萄糖被大量用于病人輸液的原因是
A．葡萄糖是人體必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
B．每克葡萄糖被氧化釋放的能量比每克脂肪氧化時(shí)釋放的能量多
C．葡萄糖由碳、氫、氧三種元素組成
D．葡萄糖在人體內(nèi)可直接進(jìn)入新陳代謝

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

小明同學(xué)出現(xiàn)了腹瀉的癥狀，醫(yī)生建議他暫時(shí)不要吃富含蛋白質(zhì)和油脂的食物。
小明同學(xué)應(yīng)該選擇的早餐是
A．油條和豆?jié){B．饅頭和米粥
C．雞蛋和牛奶D．炸雞腿和酸奶

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

我國(guó)政府為此對(duì)貧困地區(qū)的學(xué)校實(shí)施營(yíng)養(yǎng)餐。某校某天的食譜如下：饅頭、雞蛋、豆?jié){、米粉、牛肉、豬肉、青菜、內(nèi)臟、魚(yú)等，上述食物中富含蛋白質(zhì)的是
A．饅頭B．雞蛋C．青菜D．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列物質(zhì)中，富含蛋白質(zhì)的是
A．牛奶B．鮮橙汁C．礦泉水D．啤酒

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同步練習(xí)冊(cè)答案