Question

化學(xué)就在我們的身邊，它能改善我們的生活．
（1）在一年的化學(xué)學(xué)習(xí)中，你一定積累了不少“劑”，用適當?shù)幕瘜W(xué)式填空．
①最常用的溶劑是______；
②凈水時，常用的吸附劑是______；③生活中常用作調(diào)味劑的是______．
（2）現(xiàn)在，很多家庭自備有干粉滅火器，它是利用壓縮的二氧化碳吹干粉（主要含有磷酸二氫銨）來滅火．滅火器的罐體有鋁合金和鐵質(zhì)的，前者的使用年限約是后者的6倍．
回答下列問題：
①磷酸二氫銨（NH₄H₂PO₄）溶于水時與NH₄N0₃ 相似，
會出現(xiàn)明顯的______現(xiàn)象．（填“升溫”或“降溫”）
②NH₄H₂PO₄在滅火時的作用之一是：它受熱分解后在可燃物表面形成一層玻璃狀的覆蓋層．　其滅火原理是______．
③為了變廢為寶，報廢滅火器中的NH₄H₂PO₄可作為______（填字母標號）使用．
A．氮肥　　　　　 B．磷肥　　　　　C．鉀肥　　　　 D．復(fù)合肥料
④用化學(xué)知識解釋．鋁合金罐體使用年限較長的原因______．
（3）飲食及其烹飪與化學(xué)密切相關(guān)，請?zhí)畲鹣铝锌瞻?br/>①下列食物中，含有豐富蛋白質(zhì)的是______（填字母序號，下同）；壞血病患者要多吃______．

A．蔬菜　　　　　 B．純牛奶　　　　 C．大米　　　　　 D．雞蛋
②碳酸鈣是一種價廉高鈣補鈣劑，雖然碳酸鈣難溶于水，但服用后在胃中可轉(zhuǎn)化為可溶性鈣鹽被人體吸收，轉(zhuǎn)化的化學(xué)方程式為______．

Answer 1

解：（1）①水能溶解很多物質(zhì)，所以水是常見的溶劑，化學(xué)式是H₂O；②活性炭結(jié)構(gòu)疏松多孔具有吸附性，能將水中的部分雜質(zhì)吸附在表面，起到凈水作用；③食鹽是炒菜時常用的調(diào)味品，其化學(xué)式是NaCl；
（2）①硝酸銨溶于水吸熱使溶液溫度降低，磷酸二氫銨（NH₄H₂PO₄）溶于水時與NH₄N0₃ 相似所以溶液溫度降低；②NH₄H₂PO₄在滅火時的作用之一是：它受熱分解后在可燃物表面形成一層玻璃狀的覆蓋層，使可燃物隔絕了氧氣，所以使火熄滅；③NH₄H₂PO₄中含有N、P兩種營養(yǎng)素，所以屬于復(fù)合肥；④鋁表面有一層致密的氧化膜，有較強的耐腐蝕性，起到了保護內(nèi)部鋁的作用；
（3）①雞蛋、牛奶中富含有蛋白質(zhì)，蔬菜中富含有維生素，大米中富含有淀粉；缺少維生素C容易得壞血病，蔬菜中富含有維生素，所以壞血病患者要多吃蔬菜；
②反應(yīng)物是碳酸鈣和鹽酸寫在等號的左邊，生成物是氯化鈣、水、二氧化碳，寫在等號的右邊，用觀察法配平即可，二氧化碳后面標上上升符號．
故答案為：（1）①H₂O；②C；③NaCl；（2）①降溫；②將可燃物與氧氣隔絕；③D；④鋁表面有一層致密的氧化膜，有較強的耐腐蝕性；（3）①BD；A；CaCO₃+2HCl═CaCl₂+H₂O+CO₂↑．
分析：（1）①根據(jù)水是常見的溶劑考慮；②根據(jù)活性炭的吸附性考慮；③根據(jù)氯化鈉是常用調(diào)味劑考慮；（2）①根據(jù)硝酸銨溶于水吸熱，②根據(jù)滅火的原理可以知道使可燃物與氧氣隔絕可以滅火；③同時含有氮、磷、鉀三種元素中的兩種或兩種以上的肥料稱為復(fù)合肥，可以據(jù)此解答該題；（3）①根據(jù)常見食品中富含的營養(yǎng)素和營養(yǎng)元素缺乏癥②根據(jù)方程式的書寫方法寫出方程式．
點評：解答本題關(guān)鍵是要知道常見的溶劑、活性炭的吸附性知道氯化鈉是調(diào)味品，熟悉硝酸銨溶于水吸熱，滅火的方法是隔絕氧氣、降低溫度、隔離可燃物，知道復(fù)合肥的判斷方法，常見食品中富含的營養(yǎng)素和營養(yǎng)元素缺乏癥；熟記方程式的書寫方法．