簡(jiǎn)要回答下列問(wèn)題：
（1）為什么家中的碗筷可用高溫蒸煮的方法殺菌消毒？
（2）如何驗(yàn)證絲綢產(chǎn)品是真正的蠶絲，而非人造絲？
（1）細(xì)菌的生命活性物質(zhì)是蛋白質(zhì)，高溫蒸煮能使蛋白質(zhì)變性，所以此法可以殺菌消毒．
（2）真正的蠶絲是蛋白質(zhì)，燃燒時(shí)有燒焦羽毛的氣味．
故答案為：（1）細(xì)菌的生命活性物質(zhì)是蛋白質(zhì)，高溫蒸煮能使蛋白質(zhì)變性；
（2）取少許絲綢產(chǎn)品燃燒，如有燒焦羽毛的氣味，則是真正蠶絲，否則為人造絲．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列人類(lèi)美好的理想不屬于化學(xué)家研究的范疇的是
A．得到電阻為零的導(dǎo)體B．得到?jīng)]有病蟲(chóng)害的稻種
C．生產(chǎn)出能治療所有疾病的藥品D．合成有記憶能力的材料

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

2011年被聯(lián)合國(guó)定為“國(guó)際化學(xué)年”，以紀(jì)念化學(xué)對(duì)人類(lèi)的貢獻(xiàn)；“低碳城市，兩
型社會(huì)”是十堰市城市發(fā)展的新目標(biāo)。下列做法中，既遵守化學(xué)規(guī)律，又符合新目標(biāo)的是
A．焚燒廢舊塑料以解決“白色污染”問(wèn)題
B．為增加蔬菜產(chǎn)量，大量使用農(nóng)藥和化肥
C．使化學(xué)生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品向環(huán)境友好的方向發(fā)展
D．使用含硫煤作燃料進(jìn)行火力發(fā)電，以保證電力供應(yīng)

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

綠色化學(xué)有助于解決環(huán)境污染問(wèn)題．下列做法中，符合綠色化學(xué)理念的是（　�。�
A．焚燒廢舊塑料，減少“白色污染”
B．深埋廢舊電池，防止地表污染
C．增加水庫(kù)排污口，多向分流污水
D．研發(fā)新技術(shù)工藝，力爭(zhēng)無(wú)污染生產(chǎn)

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

食品安全與人體健康關(guān)系密切，下列做法不會(huì)損害人體健康的是（　�。�
A．小蘇打用作糕點(diǎn)發(fā)酵粉
B．牛奶中加入三聚氰胺提高蛋白質(zhì)含量
C．用亞硝酸鈉代替食鹽調(diào)味
D．甲醛浸泡水產(chǎn)品出售

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

生活中處處有化學(xué)，通過(guò)學(xué)過(guò)的化學(xué)知識(shí)判斷下列做法正確的是（　�。�
A．腌制的泡菜雖然含亞硝酸鹽，但多吃無(wú)妨
B．防止“白色污染”，將廢棄塑料集中到野外焚燒
C．水產(chǎn)品經(jīng)甲醛水溶液浸泡后出售，可以保鮮
D．食用鐵強(qiáng)化醬油有助于預(yù)防缺鐵性貧血

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：問(wèn)答題

生活中處處有化學(xué)，化學(xué)與生活密切相關(guān)．
（1）下列各類(lèi)食物中糖類(lèi)含量最豐富的是______．（填字母序號(hào)）

A．蘋(píng)果B．純牛奶C．食用油D．米飯
（2）加碘鹽中“碘”是指碘______（填“元素”或“單質(zhì)”），人體中缺碘，可能患有的疾病是______（填“甲狀腺腫大”或“骨質(zhì)疏松”）．
（3）我們常用洗滌劑清洗餐具上的油污，這是因?yàn)橄礈靹┚哂衉_____功能；廚房中能用來(lái)除水垢的物質(zhì)是______（填“食醋”或“食鹽水”）．
（4）廚房中的下列物品中，所使用的主要材料屬于合成材料的是______
（填字母序號(hào)）．

①不銹鋼炊具 ②橡膠手套③純棉圍裙④塑料保鮮膜
（5）廚房里的菜刀使用后常采取______的措施來(lái)防止生銹．
（6）廚房中的下列物質(zhì)在水中不能形成溶液的是______（填字母序號(hào)）．
A．谷物調(diào)和油B．食鹽C．面粉D．味精．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列標(biāo)志表示“嚴(yán)禁煙火”的是（　　）
A．B．C．D．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

在一個(gè)密閉容器中放入M、N、Q、P四種物質(zhì)，在一定條件下發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，一段時(shí)間后，測(cè)得有關(guān)數(shù)據(jù)如下表，則關(guān)于此反應(yīng)認(rèn)識(shí)不正確的是       （   ）
物  質(zhì)
M
N
Q
P
反應(yīng)前質(zhì)量(g)
18
1
2
32
反應(yīng)后質(zhì)量(g)
X
26
2
12
A．該變化的基本反應(yīng)類(lèi)型是分解反應(yīng)     B．反應(yīng)后物質(zhì)M的質(zhì)量為l3g
C．反應(yīng)中N、P的質(zhì)量比為5：4          D．物質(zhì)Q可能是該反應(yīng)的催化劑

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