豆腐是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ娛称分�，它補(bǔ)充給人體所需要的主要成分是（　�。�
分析：根據(jù)人體必需營養(yǎng)素有六種，蛋白質(zhì)、油脂、糖類、無機(jī)鹽、維生素、水和無機(jī)鹽和常見食物中所含的營養(yǎng)素分析．
解答：解：豆腐含有蛋白質(zhì)，故選D．
點(diǎn)評：化學(xué)來源于生產(chǎn)生活，也必須服務(wù)于生產(chǎn)生活，所以與人類生產(chǎn)生活相關(guān)的化學(xué)知識也是重要的中考熱點(diǎn)之一．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2012?天橋區(qū)二模）豆腐是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖称分唬秤枚垢塬@得人體所需要的多種氨基酸，其中含量最多的是亮氨酸（化學(xué)式：C6H13NO2），試回答下列問題：
（1）亮氨酸由
四
四
種元素組成，屬于
有機(jī)物
有機(jī)物
（填“有機(jī)物”“無機(jī)物”之一）．
（2）亮氨酸中氮、氧元素的質(zhì)量比為
7：16
7：16
．（最簡整數(shù)比）
（3）下列做法中，不符合食品添加劑理念的是
B
B
．（填字母序號）
A、食品添加劑行業(yè)應(yīng)該從發(fā)展化學(xué)品為主轉(zhuǎn)向以天然品為主，走生態(tài)經(jīng)濟(jì)之路；
B、制作豆腐時加入化工原料過氧化苯甲酰作為增白劑；
C、麥片中加入微量鐵粉補(bǔ)充鐵元素；     
D、食用鹽中加入適量碘酸鉀補(bǔ)充碘元素．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：解答題

豆腐是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖称分�，食用豆腐能獲得人體所需要的多種氨基酸，其中含量最多的是亮氨酸（化學(xué)式：C6H13NO2），試回答下列問題：
（1）亮氨酸由______種元素組成，屬于______（填“有機(jī)物”“無機(jī)物”之一）．
（2）亮氨酸中氮、氧元素的質(zhì)量比為______．（最簡整數(shù)比）
（3）下列做法中，不符合食品添加劑理念的是______．（填字母序號）
A、食品添加劑行業(yè)應(yīng)該從發(fā)展化學(xué)品為主轉(zhuǎn)向以天然品為主，走生態(tài)經(jīng)濟(jì)之路；
B、制作豆腐時加入化工原料過氧化苯甲酰作為增白劑；
C、麥片中加入微量鐵粉補(bǔ)充鐵元素；　　
D、食用鹽中加入適量碘酸鉀補(bǔ)充碘元素．

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科目：初中化學(xué) 來源：2012年山東省濟(jì)南市天橋區(qū)中考化學(xué)二模試卷（解析版） 題型：填空題

豆腐是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖称分�，食用豆腐能獲得人體所需要的多種氨基酸，其中含量最多的是亮氨酸（化學(xué)式：C6H13NO2），試回答下列問題：
（1）亮氨酸由    種元素組成，屬于    （填“有機(jī)物”“無機(jī)物”之一）．
（2）亮氨酸中氮、氧元素的質(zhì)量比為    ．（最簡整數(shù)比）
（3）下列做法中，不符合食品添加劑理念的是    ．（填字母序號）
A、食品添加劑行業(yè)應(yīng)該從發(fā)展化學(xué)品為主轉(zhuǎn)向以天然品為主，走生態(tài)經(jīng)濟(jì)之路；
B、制作豆腐時加入化工原料過氧化苯甲酰作為增白劑；
C、麥片中加入微量鐵粉補(bǔ)充鐵元素；     
D、食用鹽中加入適量碘酸鉀補(bǔ)充碘元素．

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科目：初中化學(xué) 來源：模擬題 題型：填空題

豆腐是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖称分�，食用豆腐能獲得人體所需要的多種氨基酸，其中含量最多的是亮氨酸（化學(xué)式：C6H13NO2），試回答下列問題：
（1）亮氨酸由________種元素組成，屬于_________（填“有機(jī)物”“無機(jī)物”之一）
（2）亮氨酸中氮、氧元素的質(zhì)量比為 _________。（最簡整數(shù)比）
（3）下列做法中，不符合食品添加劑理念的是____________。（填序號）
①焙制糕點(diǎn)時加入小蘇打        
②制作豆腐時加入化工原料過氧化苯甲酰作為增白劑
③麥片中加入微量鐵粉補(bǔ)充鐵元素
④食用鹽中加入適量碘酸鉀補(bǔ)充碘元素 

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