Question

網(wǎng)絡、報紙等媒體爆料的下列造假事件中，肯定涉及化學變化的是

1. A.
   用硫磺燃燒來熏蒸粉絲使其變白
2. B.
   用工業(yè)石蠟等給瓜子“美容”
3. C.
   用淀粉、蔗糖、奶香精等摻和成“奶粉”
4. D.
   用銅粉和鋅粉熔合成“黃金”

Answer 1

A
化學變化是指有新物質(zhì)生成的變化．物理變化是指沒有新物質(zhì)生成的變化．化學變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成。硫燃燒生成二氧化硫，二氧化硫的漂白機理是和有色物質(zhì)化合，結合為無色或者淺色的物質(zhì)．二氧化硫與有機色素結合，從而產(chǎn)生漂白效果，如果一加熱，就會還原出原來的顏色．所以為化學變化；用工業(yè)石蠟給瓜子“美容”的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；用淀粉、蔗糖、奶香精等摻和成“假奶粉”的過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化；用銅粉和鋅粉熔合成黃金過程中沒有新物質(zhì)生成，屬于物理變化。