(2013?慶陽)某飲料的主要成分為脂肪、蛋白粉、鉀、鈣等.該飲料不能為人體補(bǔ)充的營養(yǎng)素是( )
【答案】分析:根據(jù)人體內(nèi)六大營養(yǎng)素的種類和脂肪、蛋白粉、鉀、鈣等的類屬判斷.
解答:解:脂肪屬于油脂,蛋白粉中主要含有蛋白質(zhì),鉀、鈣是以無機(jī)鹽的形式存在的,屬于無機(jī)鹽.
A、蛋白粉中主要含有蛋白質(zhì),所以正確.
B、上述配料中的物質(zhì)不含維生素,所以錯誤.
C、鉀、鈣是以無機(jī)鹽的形式存在的,屬于無機(jī)鹽,所以正確.
D、油脂分為動物脂肪和植物油,所以正確.
故選B.
點(diǎn)評:“吃得營養(yǎng),吃出健康”是人類普遍的飲食追求,所以對六大營養(yǎng)素的考查也成了熱點(diǎn)之一,特別是六大營養(yǎng)素包括的種類、生理功能、食物來源、缺乏癥,攝入時的注意事項(xiàng)等內(nèi)容.
練習(xí)冊系列答案
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【分析推斷】根據(jù)制取二氧化碳的反應(yīng)原理,可以確定剩余溶液中一定含有氯化鈣.但其中是否含有氯化氫需要通過實(shí)驗(yàn)來證明.若剩余溶液顯酸性(含有H+),說明含有氯化氫.
【查閱資料】碳酸鈣不溶于水,氫氧化鈣微溶于水,氯化鈣溶液呈中性.
【實(shí)驗(yàn)過程】將剩余的溶液倒入燒杯中,微熱后冷卻到室溫.
實(shí)驗(yàn)操作 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 實(shí)驗(yàn)結(jié)論

甲同學(xué)
取燒杯中溶液少許于試管中,向其中滴加
紫色石蕊試液
紫色石蕊試液
現(xiàn)象:溶液變?yōu)榧t色 溶液顯酸性(含有H+);溶質(zhì)中有氯化氫.

乙同學(xué)
取燒杯中溶液少許于試管中,向其中加入少量鋅粒 現(xiàn)象:
鋅粒逐漸溶解,有氣泡產(chǎn)生
鋅粒逐漸溶解,有氣泡產(chǎn)生

反應(yīng)的化學(xué)方程式是:
Zn+2HCl=ZnCl2+H2
Zn+2HCl=ZnCl2+H2

丙同學(xué)
取燒杯中溶液少許于試管中,向其中加入少量石灰石 現(xiàn)象:
石灰石逐漸溶解,有氣泡產(chǎn)生
石灰石逐漸溶解,有氣泡產(chǎn)生
【拓展提高】若要從剩余溶液中得到盡可能多的純凈的氯化鈣固體,同學(xué)們認(rèn)為可以向剩余溶液中加入稍過量的
CaCO3
CaCO3
(填化學(xué)式),經(jīng)
過濾
過濾
、蒸發(fā)等操作后即可完成.

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(2013?慶陽)某飲料的主要成分為脂肪、蛋白粉、鉀、鈣等.該飲料不能為人體補(bǔ)充的營養(yǎng)素是( )

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