某中學為學生制定的農(nóng)村義務(wù)教育階段學生營養(yǎng)餐食譜如下圖，從營養(yǎng)學的角度考慮，建議學校再增加的食物為（  ）
主食
米飯
副食
花生米、清蒸魚、炒牛肉
飲料
牛奶
A．麻辣豆腐       B．清炒雞蛋      C．炒青菜         D．紅燒排骨
C

試題分析：人體需要的營養(yǎng)元素有：糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、水、無機鹽、維生素，從某中學為學生制定的農(nóng)村義務(wù)教育階段學生營養(yǎng)餐食譜中可以看出缺小維生素，維生素含在蔬菜和水果中，故選C。
練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

(6分)化學與生活密切相關(guān)。
（1）下列食物中，富含糖類的是___(填字母序號，下同)，能提供大量油脂的是___。

A．橄欖油              B．蔬菜               C．米飯
（2）下列服裝所使用的材料中，屬于有機合成材料的是________（填字母序號）。
                            
A．純棉帽子               B．羊毛衫              C．滌綸運動褲
（3）食用下列食品有損身體健康的是____________（填字母序號）。
A. 用純堿和發(fā)酵的面團蒸制的饅頭     B. 霉變的大米       C. 用甲醛浸泡過雞翅
（4）汽車是重要的交通工具。
①汽車使用天然氣作燃料，排放污染較低。天然氣的主要成分為________。

充電

 
     ②完成車用鉛酸電池充電的反應：2PbSO4 + 2H2O       Pb + 2H2SO4 + _______。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

油脂是重要的營養(yǎng)物質(zhì)。油脂在人體內(nèi)的化學式為C57H110O6，則：
(1)該油脂由       種元素組成，其相對分子質(zhì)量為       ，        屬于有機高分子化合物(填“是”或“不”)。
(2)正常人一般每天消耗9 432 kJ的能量，如果能量的25%由油脂提供，那么我們每天大約需要攝入        g油脂，才能維持機體能量平衡。(每克油脂完全氧化能放出39.3 kJ的能量)

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

某菜肴配料包括海參、魷魚、雞肉、食鹽、白蘿卜等：其中含有的營養(yǎng)素有　         　（任寫兩種）；人體所需的“營養(yǎng)素”中不屬于有機物的是　              　．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下表是某校為學生制定的營養(yǎng)中餐食譜，該食譜中缺少富含維生素的食物，你建議
主食
米飯
副食
花生米、炒牛肉、清蒸魚
飲料
牛奶
 
該學生應增加的食物是（　　）
A．麻辣豆腐       B．清炒雞蛋       C．涼拌黃瓜       D．紅燒排骨

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

制豆腐是中國古代的一項重要發(fā)明，現(xiàn)豆腐在全球已成為頗受歡迎的食品，其制作的主要工藝流程通常如圖：

[資料]豆腐中主要成分的平均質(zhì)量分數(shù)：
成分
水
蛋白質(zhì)
脂肪
糖類
鈣
磷
鐵
維生素B1
維生素B2
平均質(zhì)量分數(shù)/%
89.3
4.7
1.3
2.8
0.24
0.064
1.4
0.00006
0.00003
 
（1）豆腐中是否含有六大營養(yǎng)素？ （填“是”或“否”），所含人體所需的微量元素是 ；
（2）除大豆外，很多食物也含豐富的蛋白質(zhì)．下列富含蛋白質(zhì)的食物有    （填字母）
A．蘿卜B．魚C．大米D．奶制品E．花生油F．蘋果．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

“吃得營養(yǎng)，吃出健康”是人類普遍的飲食追求．下列說法中不正確的是（  ）
A．正常人每天去都應攝入一定量的蛋白質(zhì)
B．油脂會使人發(fā)胖，故禁食油脂
C．多吃水果、蔬菜可以補充維生素
D．過入攝入微量元素不利于健康

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

合理搭配飲食是我們的健康理念．中考期間，小明媽媽為她準備了一份午餐：米飯、毛氏紅燒肉、排骨湯、炸雞腿．這份午餐搭配中還需要的營養(yǎng)素是（　�。�
A．糖類B．蛋白質(zhì)C．油脂D．維生素

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

“認識柳州從一碗螺螄粉開始”，其中的主料——米粉，含人體所需的營養(yǎng)素是 (     )
A．油脂B．糖C．維生素D．蛋白質(zhì)

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