Question

（2005?溧水縣一模）研究表明，Al³⁺在人體內(nèi)會(huì)阻止小腸壁對(duì)磷的吸收，使血液和其它組織內(nèi)磷的含量減少，造成記憶力減退，免疫功能下降，被世界衛(wèi)生組織確定為食品污染源之一．營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出每天鋁的安全攝入量為每千克體重0.7mg．請(qǐng)回答下列問(wèn)題：
（1）傳統(tǒng)食品加工過(guò)程中，一般在1kg面粉中加入1g明礬（已知：明礬的化學(xué)式為KAl（SO₄）₂?12H₂O，其相對(duì)分子質(zhì)量是474；1g=1000mg）．試求：
①1g明礬中含鋁元素

57

mg；
②該200g食品中含鋁元素

11.4

mg；
③體重為50kg的某同學(xué)一天食用該食品150g，他攝入的鋁量

未

（選填“已”或“未”）超過(guò)安全攝入量．
（2）人體攝人過(guò)多食物時(shí)，將會(huì)引起過(guò)多胃酸分泌，使人體感到不適，此時(shí)若服用消酸劑能有效調(diào)節(jié)胃內(nèi)的pH，雙羥基鋁酸鈉就是一種常用消酸劑，其化學(xué)式為：NaAl（OH）₂CO₃，它的相對(duì)分子質(zhì)量為

144

．
（3）為降低鋁的攝入量，請(qǐng)你提出兩條建議．
①

生活中減少鋁制品的使用

②

少喝鋁制易拉罐飲料

．

Answer 1

分析：在做題時(shí)讀清題意，同時(shí)利用好化學(xué)式的相關(guān)計(jì)算．在計(jì)算食品中的鋁元素時(shí)注意單位的相互轉(zhuǎn)化．

解答：解：（1）①1g明礬中含鋁元素的質(zhì)量為
1g×

27

474

×100%=0.057g=57mg
②200g食品中含鋁元素的質(zhì)量為

200g

1000g

×57mg=11.4mg
③體重為50kg的某同學(xué)一天所攝入的鋁的質(zhì)量為

150g

1000g

×57mg=8.55mg＜50×0.7mg
故未超過(guò)安全攝入量
（2）NaAl（OH）₂CO₃的相對(duì)分子質(zhì)量=23+27+（16+1）×2+12+16×3=144．
建議有：生活中減少鋁制品的使用；少喝鋁制易拉罐飲料．
故答案為：（1）①57；②11.4；③未；（2）144；（3）生活中減少鋁制品的使用；少喝鋁制易拉罐飲料．

點(diǎn)評(píng)：這類題中學(xué)生往往出現(xiàn)單位搞混了的情況，所以注意單位的相互轉(zhuǎn)化是關(guān)鍵．