（2009?玄武區(qū)二模）我國首部《食品安全法》將于今年6月1日頒布實施．下列做法能保證食品安全的是（ ）
【答案】分析：A、根據(jù)真空可以隔絕氧氣進行分析，
B、根據(jù)瀝青有毒進行分析，
C、根據(jù)蠟會影響食物的品質(zhì)進行分析，
D、根據(jù)甲醇有毒進行分析，
解答：解：A、真空包裝可以起到隔絕氧氣的作用，防止了細菌的滋生．故A正確，
B、受瀝青污染的食物，長期食用易致免疫力下降，故B錯誤，
C、打蠟上色雖然會使顏色好看，但是對人的健康是不利的，故C錯誤，
D、工業(yè)酒精中含有大量的甲醇，甲醇有毒，會對人的健康產(chǎn)生影響，故D錯誤，
故選A．
點評：化學來源于生活，更要為生活服務(wù)，有關(guān)化學與生活的試題是近年的考試熱點，
化學中常見的有毒的物質(zhì)有：甲醇、甲醛、重金屬的鹽溶液、亞硝酸鈉、黃曲霉素等，在做題時要引起注意．
練習冊系列答案
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