小李拆開某種食品包裝袋時(shí)，發(fā)現(xiàn)其中有一小袋抗氧化劑，撕開后發(fā)現(xiàn)袋內(nèi)有板結(jié)的鐵銹，試推測(cè)該抗氧化劑的有效成分是什么？它除了有延緩食品被氧化變質(zhì)的作用外，還有什么作用？請(qǐng)簡(jiǎn)述它的原理。
有效成分是鐵粉，還有吸水（干燥）作用。原理是：鐵生銹時(shí)可以吸收水分和氧氣，產(chǎn)生的鐵銹也可以吸水。
由題意“撕開后發(fā)現(xiàn)袋內(nèi)有板結(jié)的鐵銹”，則可推測(cè)該抗氧化劑的有效成分為鐵粉；因?yàn)殍F在與氧氣和水充分接觸時(shí)容易生成鐵銹，這樣鐵既能防止食品被氧化而變質(zhì)，又能防止食品吸收水分而變軟。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

（8分）下面是實(shí)驗(yàn)室制取和收集氣體的裝置，請(qǐng)按要求作答：

小題1:儀器甲的名稱是           ，乙的名稱是             
小題2:用B裝置制取氣體并能隨時(shí)停止反應(yīng)，上部與下部對(duì)接應(yīng)選     （填“b”、“c”）。
小題3:從裝置A-D中選擇：加熱KMnO4制取O2并用排水法收集，應(yīng)選用圖中的      和
       （填字母，此兩空共1分），反應(yīng)的化學(xué)方程式為                           。
小題4:用裝置E排空氣收集H2，氣體應(yīng)從導(dǎo)管的        （填“d”、“e”）端進(jìn)入；若用E裝置收集氧氣且進(jìn)氣管接e端，應(yīng)作                        改動(dòng)，方可收集。
小題5:若在E裝置中加入濃硫酸，用E、C兩裝置收集干燥的二氧化碳，則氣體應(yīng)由E裝置導(dǎo)管的        （填“d”、“e”）端進(jìn)。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

如圖所示，這是一瓶用排水法收集好的無(wú)色氣體。據(jù)此，請(qǐng)你寫出與這種氣體相關(guān)的物理性質(zhì)（“無(wú)色氣體”除外）：

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列關(guān)于催化劑的說(shuō)法錯(cuò)誤的是（     ）
A．化學(xué)反應(yīng)前后它的質(zhì)量不變
B．化學(xué)反應(yīng)前后它的化學(xué)性質(zhì)不變
C．能改變化學(xué)反應(yīng)速率
D．可增加生成物的質(zhì)量

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：填空題

（9分）以下是小陽(yáng)同學(xué)制取氫氣的實(shí)驗(yàn)過程，請(qǐng)根據(jù)題意回答以下問題。
（1）如果他用鋅粒和濃鹽酸來(lái)制取氫氣，可以選擇     （填序號(hào)）做發(fā)生裝置；裝置②的主要儀器有分液漏斗、帶導(dǎo)管的雙孔膠塞和              （填儀器名稱）

（2）制得的氫氣含有少量的水蒸氣和HCl氣體，若要得到干燥、純凈的氫氣，需要通過③和④裝置，則裝置按導(dǎo)管字母連接的順序是：發(fā)生裝置 →          →         
→           →           →收集裝置（填字母）。
（3）若要檢驗(yàn)氫氣中的雜質(zhì)HCl，可把④裝置中的試劑換成           （填化學(xué)式）溶液，實(shí)驗(yàn)中觀察到有白色沉淀生成，寫出相應(yīng)的化學(xué)方程式                  。
（4）圖中的⑤裝置是一個(gè)用排空氣法收集氫氣的裝置，請(qǐng)你判斷氣體應(yīng)由        進(jìn)          出 （填字母）。

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象描述不正確的是（   ）
A．在空氣中加熱鋁，失去金屬光澤，表面變暗
B．木炭在氧氣中燃燒，發(fā)出白光，生成黑色固體
C．細(xì)鐵絲在氧氣中燃燒，火星四射，生成黑色固體
D．在空氣中加熱銅片，銅片表面有黑色固體生成

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

自然界中存在氧循環(huán)和碳循環(huán)，其中能將二氧化碳轉(zhuǎn)化為氧氣的是
A．水的電解B．動(dòng)植物的呼吸
C．植物的光合作用D．蠟燭燃燒

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

下列實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中，描述正確的是
A．木炭在氧氣中劇烈燃燒，生成無(wú)色有刺激性氣味的氣體
B．紅磷在氧氣中劇烈燃燒，生成大量白色氣體
C．鐵絲在空氣中劇烈燃燒，火星四射，生成黑色固體
D．鎂條在鹽酸中劇烈反應(yīng)，生成無(wú)色氣體，放出熱量

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：不詳 題型：單選題

生活中發(fā)生緩慢氧化的實(shí)例很多，下列過程中不涉及緩慢氧化的是
A．酒和醋的釀造B．人在長(zhǎng)跑時(shí)急促呼吸
C．用秸稈、雜草發(fā)酵制沼氣D．酒精燈安靜燃燒

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同步練習(xí)冊(cè)答案