Question

為了確保人體健康，需要吃些粗糧，玉米是營養(yǎng)成分豐富的優(yōu)質粗糧．玉米中的主要成分見下表．

成分	蛋白質	油脂	糖類	水和維生素B族等
質量分數	約10%	約5%	約80%	約5%

（1）上表中含有人體所需的營養(yǎng)素有

5

類．
（2）玉米初加工可得到淀粉，淀粉屬于

B、D

（填序號，下同）．
A．無機物   B．有機物  C．有機高分子合成材料   D．有機高分子
（3）淀粉發(fā)酵可生產乙醇，現已推廣為汽車的清潔燃料--乙醇汽油．下列燃料屬于清潔燃料的是

C、D

．
A．汽油      B．柴油        C．天然氣          D．氫氣．

Answer 1

分析：（1）根據人體內六大營養(yǎng)素的種類回答；
（2）根據物質分類方法和依據回答；
（3）根據各種燃料的燃燒產物回答．

解答：解：（1）人體內有六大營養(yǎng)素：糖類、蛋白質、油脂、維生素、水、無機鹽，上表中除不含無機鹽外，五種都有．
（2）①淀粉是含碳的化合物，具備有機物的性質，所以淀粉是有機物；
②淀粉不屬于材料，更不能是有機合成材料；
③高分子化合物是指相對分子質量在幾萬以上的，淀粉的相對分子質量從幾萬到幾十萬，所以是有機高分子化合物．
（3）氫氣的燃燒產物是水，對環(huán)境無污染，天然氣燃燒生成二氧化碳和水，二者都是清潔能源；汽油和柴油燃燒會生成二氧化硫和氮氧化物等污染物．
故答案為：（1）5；（2）B、D；（3）C、D．

點評：化學來源于生產、生活，也服務于生產、生活，與生產、生活相關的知識是歷年中考的熱點，在學習過程中要注意理論聯(lián)系實際．