蛋白質(zhì)在人體內(nèi)與水反應(yīng)，最終生成氨基酸被人體吸收。甘氨酸（C2H5O2N）就是其中的一種。
請(qǐng)回答下列問題：
（1）甘氨酸分子中C、H、O、N原子個(gè)數(shù)比為_________
（2）甘氨酸的相對(duì)分子質(zhì)量是_________，氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為_________（計(jì)算結(jié)果精確到0.1％）。
（3）合格奶粉每100克中含蛋白質(zhì)約18克，蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16％�，F(xiàn)測定某奶粉每100克中含有氮元素的質(zhì)量為2克。請(qǐng)通過計(jì)算判斷該奶粉是否屬于合格奶粉?
(1)2：5：2：1
(2)75 ；18.7%
(3)該奶粉屬于不合格奶粉
    解：100克標(biāo)準(zhǔn)奶粉中氮元素的質(zhì)量為18g×16%=2.88g>2g，故為不合格奶粉。
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2011?株洲）組成人體自身的元素有50多種，其中氧、碳、氫、氮幾種元素以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素的形式存在，其余元素以無機(jī)鹽的形式存在．
（1）同質(zhì)量的油脂、蛋白質(zhì)在體內(nèi)完全氧化時(shí)，放出能量最多的是
油脂
油脂
；
（2）食物淀粉在人體內(nèi)與水發(fā)生一系列反應(yīng)，最終變成葡萄糖，葡萄糖的化學(xué)式是
C6H12O6
C6H12O6
；
（3）多數(shù)維生素在人體內(nèi)不能合成，需要從食物中攝取，若缺乏
維生素C（維C、Vc）
維生素C（維C、Vc）
會(huì)引起壞血病；
（4）在醬油中加入鐵強(qiáng)化劑是我國為了解決
缺鐵性貧血（貧血）
缺鐵性貧血（貧血）
而實(shí)施的項(xiàng)目．

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科目：初中化學(xué) 來源：化學(xué)教研室 題型：022

在A.一氧化碳、B.氨基酸、C.葡萄糖等物質(zhì)中，能夠由蛋白質(zhì)在人體內(nèi)與水發(fā)生作用而產(chǎn)生的是________(填序號(hào)，下同)；在人體內(nèi)因與血紅蛋白結(jié)合而導(dǎo)致人體中毒的是________．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：022

在A.一氧化碳、B.氨基酸、C.葡萄糖等物質(zhì)中，能夠由蛋白質(zhì)在人體內(nèi)與水發(fā)生作用而產(chǎn)生的是________(填序號(hào)，下同)；在人體內(nèi)因與血紅蛋白結(jié)合而導(dǎo)致人體中毒的是________．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（4分）組成人體自身的元素有50多種，其中氧、碳、氫、氮幾種元素以水、糖類、油脂、蛋白質(zhì)和維生素的形式存在，其余元素以無機(jī)鹽的形式存在。
（1）同質(zhì)量的油脂、蛋白質(zhì)在體內(nèi)完全氧化時(shí)，放出能量最多的是                ；
（2）食物淀粉在人體內(nèi)與水發(fā)生一系列反應(yīng)，最終變成葡萄糖，葡萄糖的化學(xué)式是      ；
（3）多數(shù)維生素在人體內(nèi)不能合成，需要從食物中攝取，若缺乏       會(huì)引起壞血病；
（4）在醬油中加入鐵強(qiáng)化劑是我國為了解決                   而實(shí)施的項(xiàng)目。

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