Question

食品與衛(wèi)生健康密切相關(guān)．下列做法不會(huì)危害人體健康的是（　　）

A．為保持肉制品鮮美，在香腸中加過(guò)量的亞硝酸鈉

B．為了讓豬長(zhǎng)得“瘦”用“瘦肉精”（一種含激素的飼料）飼養(yǎng)生豬

C．蒸饅頭時(shí)加適量的純堿

D．長(zhǎng)期使用鋁制餐具

Answer 1

A、根據(jù)亞硝酸鈉有毒，不能食用，因此在香腸中加過(guò)量的亞硝酸鈉會(huì)危害人體健康；故A不符合題意；
B、從激素過(guò)多會(huì)影響身體健康，因此用“瘦肉精”飼養(yǎng)生豬會(huì)危害人體健康；故B不符合題意；
C、蒸饅頭時(shí)，加入純堿，純堿會(huì)和面粉發(fā)酵生成的有機(jī)酸反應(yīng)生成二氧化碳，二氧化碳能使饅頭疏松多孔；所以蒸饅頭時(shí)加適量的純堿不會(huì)危害人體健康；故C符合題意；
D、根據(jù)鋁可擾亂人體的代謝作用，對(duì)人體健康造成長(zhǎng)期緩慢的危害，因此長(zhǎng)期使用鋁制餐具會(huì)危害人體健康，故D不符合題意；
故選C．