“關(guān)愛生命，擁抱健康”是永恒的主題．下列做法對人體健康無害的是（　�。�
A．用甲醛溶液浸泡易腐爛的食品并出售
B．用硫磺熏制白木耳、粉絲等食品
C．用純堿或小蘇打做蒸饅頭的疏松劑
D．用含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽腌制鮮肉
A、甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使蛋白質(zhì)變質(zhì)，故該做法會危害人體健康．
B、硫磺與氧氣反應(yīng)生成的二氧化硫是有毒氣體，不能用來熏制白木耳、粉絲等食品，故該做法會危害人體健康．
C、做饅頭時加入的純堿能與發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應(yīng)生成二氧化碳；碳酸氫鈉能與發(fā)酵產(chǎn)生的酸反應(yīng)生成二氧化碳，受熱分解生成二氧化碳氣體，使饅頭疏松多孔；故該做法不會危害人體健康．
D、亞硝酸鈉有毒，不能用含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽腌制鮮肉，故該做法會危害人體健康．
故選：C．
練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

化學(xué)已經(jīng)滲透到社會發(fā)展的各個方面，在（1）環(huán)境保護（2）能源開發(fā)利用（3）新材料研制（4）生命過程探索等領(lǐng)域中，與化學(xué)科學(xué)發(fā)展密切相關(guān)的是（）
A．（1）（2）（3）B．（2）（3）（4）C．（1）（2）（4）D．（1）（2）（3）（4）

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

小剛同學(xué)對所學(xué)的部分化學(xué)知識歸納如下，其中完全正確的一組是(　　)。

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：問答題

我國科學(xué)家閔恩澤院士獲2007年度“國家最高科技獎”，以表彰他在“綠色化學(xué)”等多個方面的貢獻．
試回答：“綠色化學(xué)”核心理念是從源頭上減少對環(huán)境的污染．
下列措施：
①少用或不用有害物質(zhì)；
②少排放或不排放有害物質(zhì)；
③不使用任何化學(xué)物質(zhì)．
其中符合“綠色化學(xué)”理念的是______（填編號）．

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

化學(xué)物質(zhì)是一把雙刃劍．合理利用會造福于民，反之則禍害于民．近年來，一滴香、塑化劑等食品安全事件不斷發(fā)生．下列做法正確的是（　�。�
A．不用聚乙烯塑料做食品包裝袋以防污染
B．在奶粉中添加三聚氰胺以提高含氮量
C．把“地溝油”用作食用油以獲得更多利潤
D．在飼料中添加“瘦肉精”增加瘦肉產(chǎn)量

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

生活處處有化學(xué)，下列做法正確的是（　�。�
A．碘是人體需要的微量元素，需大量補充
B．霉變大米、花生等含有黃曲霉素，蒸煮后食用
C．腌制的泡菜雖然含亞硝酸鹽，但多吃無妨
D．有的指甲油中含少量的甲醛，青少年盡量少用

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：單選題

下列食品中富含蛋白質(zhì)的是（　�。�
A．大白菜B．植物油C．大米D．雞蛋

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：填空題

火藥導(dǎo)火線能連續(xù)燃燒，其原因是導(dǎo)火線上含有硝酸鉀______．

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科目：初中化學(xué) 來源：不詳 題型：計算題

Cu與Zn的合金稱為黃銅，有優(yōu)良的導(dǎo)熱性和耐腐蝕性，某化學(xué)興趣小組的同學(xué)為了測定某黃銅的組成取10g該黃銅樣品于燒杯中，向其中5次加入相同溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)的稀H2SO4，使之充分反應(yīng)，見下表：
 
加入稀酸硫/g
充分反應(yīng)后剩余固體質(zhì)量/g
第1次
10
M
第2次
10
7．4
第3次
10
6．1
第4次
10
5．6
第5次
10
5．6
試回答下列問題：
（1）從以上數(shù)據(jù)可知，最后剩余的5．6克固體的成分是________________，m＝________________。
（2）黃銅樣品中鋅的質(zhì)量分數(shù)。
（3）計算所用稀硫酸中硫酸的質(zhì)量分數(shù)。

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