3、將廚房中的下列物質(zhì)分別放入水中，不能形成溶液的是（　�。�
分析：料酒、食醋、雞精等物質(zhì)能夠溶于水中形成均一、穩(wěn)定的混合物；花生中含有豐富的油脂，油脂不溶于水．
解答：解：A、料酒和水能形成均一、穩(wěn)定的混合物，既能夠形成溶液．故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
B、食醋和水能形成均一、穩(wěn)定的混合物，既能夠形成溶液．故選項(xiàng)錯(cuò)誤；
C、花生中含有豐富的油脂，油脂不溶于水，所以花生不能和水形成溶液．故選項(xiàng)正確；
D、雞精和水能形成均一、穩(wěn)定的混合物，既能夠形成溶液．故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選C．
點(diǎn)評(píng)：解答本題要掌握各種物質(zhì)的水溶性方面的情況，只有這樣才能對(duì)相關(guān)方面的問(wèn)題做出正確的判斷．
練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

（2013?濰城區(qū)二模）小強(qiáng)同學(xué)看到媽媽將買來(lái)的排水口洗凈劑（主要成分：過(guò)碳酸鈉、檸檬酸）灑在廚房排水口網(wǎng)狀蓋的底部，倒上溫水后迅速冒出氣泡．為了解其反應(yīng)過(guò)程，他與學(xué)習(xí)小組的同學(xué)進(jìn)行了如下探究．
【探究一】小組同學(xué)根據(jù)所學(xué)的化學(xué)知識(shí)設(shè)計(jì)并進(jìn)行了如圖所示的實(shí)驗(yàn)．
實(shí)驗(yàn)中觀察到如下現(xiàn)象：A中有氣泡產(chǎn)生；B中的澄清石灰水變渾濁；C中收集到的氣體能使燃著的木條燃燒更旺．由此同學(xué)們得出結(jié)論：生成的兩種氣體分別是：
O2、CO2
O2、CO2
（填化學(xué)式）．B中有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式是
CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O
CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O
．
【探究二】
（1）實(shí)驗(yàn)過(guò)程：
教師提供了一瓶過(guò)碳酸鈉（Na2CO4），小組同學(xué)進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)探究：

（2）提出問(wèn)題：無(wú)色溶液X中的溶質(zhì)有哪些物質(zhì)？
（3）猜想與假設(shè)：根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，X溶液中一定存在的溶質(zhì)是
H2O2
H2O2
；還可能存在Na2CO3、NaHCO3、NaOH中的一種或幾種．
（4）查找資料：
資料1：氯化鈣溶液呈中性；氯化鈣溶液與碳酸氫鈉溶液混合不發(fā)生反應(yīng)；
氯化鈣溶液與碳酸鈉溶液混合后發(fā)生如下反應(yīng)：Na2CO3+CaCl2═CaCO3↓+2NaCl．
資料2：NaHCO3溶液呈堿性，與石灰水反應(yīng)生成白色沉淀；碳酸氫鈉、碳酸鈉與足量的酸反應(yīng)產(chǎn)物相同．
（5）實(shí)驗(yàn)過(guò)程：小組同學(xué)對(duì)溶液X中的溶質(zhì)進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)．請(qǐng)將下列實(shí)驗(yàn)方案填寫完整．
實(shí)驗(yàn)操作 主要實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 結(jié)論
①
證明溶液中有Na2CO3
②
證明溶液中無(wú)NaHCO3
③
證明溶液中無(wú)NaOH
（6）實(shí)驗(yàn)反思：根據(jù)資料，NaHCO3溶液能與石灰水反應(yīng)生成白色沉淀．于是，同學(xué)們猜想：碳酸氫鈉與氫氧化鈉是否可以發(fā)生
NaHCO3+NaOH=Na2CO3+H2O
NaHCO3+NaOH=Na2CO3+H2O
（寫方程式）這樣的反應(yīng)？于是，同學(xué)們進(jìn)行了新的探究實(shí)驗(yàn)．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

（1）生活中處處有化學(xué)．①現(xiàn)國(guó)家提倡使用的加碘鹽，是在食鹽中加入一定量的碘酸鉀．已知碘酸鉀受熱不穩(wěn)定，因此，你認(rèn)為炒菜時(shí)宜
遲
遲
（填“早”或“遲”）加入加碘鹽更有利于健康．②廚房中有下列六種物質(zhì)：a．面粉 b．雞蛋 c．食用油 d．食鹽 e．青菜 f．食醋．其中富含蛋白質(zhì)的是
b
b
（填編號(hào)，下同）；富含糖類的是
a
a
；富含維生素的是
e
e
．
（2）圓明園是我國(guó)勞動(dòng)人民用血汗修建的皇家園林，使用了大量漢白玉石材，1860年8月，英法聯(lián)軍攻入北京，他們?cè)趫@內(nèi)大肆搶掠、破壞，到處放火，那些用漢白玉修建的宏偉建筑經(jīng)大火焚燒，酥裂開來(lái)變成了碎塊．寫出其中的化學(xué)方程式
CaCO3
 高溫 
.
 
CaO+CO2↑
CaCO3
 高溫 
.
 
CaO+CO2↑
．
（3）下圖對(duì)三種不同類型汽車（以序號(hào)1、2、3表示）的廢氣排放情況進(jìn)行了比較．這三種汽車分別是以汽油為燃料的汽車、以壓縮天然氣為燃料的汽車和電動(dòng)汽車．請(qǐng)判斷其中序號(hào)為1的是
電動(dòng)
電動(dòng)
汽車，序號(hào)為3的是
以汽油為燃料
以汽油為燃料
汽車．

（4）燃?xì)庠钍怯稍铙w、進(jìn)氣管、進(jìn)風(fēng)管（進(jìn)空氣）、開關(guān)等部件組成．我國(guó)實(shí)施的“西氣東 輸”工程，就是將西部的天然氣輸往長(zhǎng)江三角洲地區(qū)和沿線城市，可改善城市居民生活用氣．使用煤氣的用戶在改用天然氣時(shí)，需對(duì)燃?xì)庠罴右愿脑�，改造后的燃�(xì)庠钆c原來(lái)的相比，最主要的區(qū)別是：
調(diào)大進(jìn)風(fēng)管或減小進(jìn)氣管
調(diào)大進(jìn)風(fēng)管或減小進(jìn)氣管
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

小強(qiáng)同學(xué)看到媽媽將買來(lái)的排水口洗凈劑（主要成分：過(guò)碳酸鈉、檸檬酸）灑在廚房排水口網(wǎng)狀蓋的底部，倒上溫水后迅速冒出氣泡．為了解其反應(yīng)過(guò)程，他與學(xué)習(xí)小組的同學(xué)進(jìn)行了如下探究．
【探究一】小組同學(xué)根據(jù)所學(xué)的化學(xué)知識(shí)設(shè)計(jì)并進(jìn)行了如圖所示的實(shí)驗(yàn)．

實(shí)驗(yàn)中觀察到如下現(xiàn)象：A中有氣泡產(chǎn)生；B中的澄清石灰水變渾濁；C中收集到的氣體能使燃著的木條燃燒更旺．由此同學(xué)們得出結(jié)論：生成的兩種氣體分別是
O2、CO2
O2、CO2
（填化學(xué)式）．B中有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式是
CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O
CO2+Ca（OH）2=CaCO3↓+H2O
．
【探究二】
（1）實(shí)驗(yàn)過(guò)程：教師提供了一瓶過(guò)碳酸鈉（Na2CO4），小組同學(xué)進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)探究：

（2）提出問(wèn)題：無(wú)色溶液X中的溶質(zhì)有哪些物質(zhì)？
（3）猜想與假設(shè)：根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，X溶液中一定存在的溶質(zhì)是
H2O2
H2O2
（寫化學(xué)式）；還可能存在Na2CO3、NaHCO3、NaOH中的一種或幾種．
（4）查找資料：資料1：氯化鈣溶液呈中性；氯化鈣溶液與碳酸氫鈉溶液混合不發(fā)生反應(yīng)；氯化鈣溶液與碳酸鈉溶液混合后發(fā)生生成白色沉淀；氯化鈣和氫氧化鈉不反應(yīng)．
資料2：NaHCO3溶液呈堿性，與石灰水反應(yīng)生成白色沉淀；碳酸氫鈉、碳酸鈉與足量的酸反應(yīng)產(chǎn)物相同．
（5）實(shí)驗(yàn)過(guò)程：小組同學(xué)對(duì)溶液X中的溶質(zhì)進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)．請(qǐng)將下列實(shí)驗(yàn)方案填寫完整．
實(shí)驗(yàn)操作 主要實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 結(jié)論
①
取溶液X適量于試管中，加入過(guò)量CaCl2溶液
取溶液X適量于試管中，加入過(guò)量CaCl2溶液

取①中反應(yīng)后上層清液適量，加入適量稀鹽酸
�、僦蟹磻�(yīng)后上層清液適量，加入適量稀鹽酸

取①中反應(yīng)后上層清液適量，加入酚酞試液
�、僦蟹磻�(yīng)后上層清液適量，加入酚酞試液
出現(xiàn)白色沉淀
出現(xiàn)白色沉淀

無(wú)氣泡
無(wú)氣泡

不變色
不變色
 證明溶液中只有Na2CO3
有關(guān)反應(yīng)的方程式為
NaHCO3+NaOH=Na2CO3+H2O
NaHCO3+NaOH=Na2CO3+H2O
．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2010屆廣東省汕頭市龍湖區(qū)中考模擬化學(xué)試卷（帶解析） 題型：填空題

(8分)家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)小世界， “柴米油鹽醬醋茶”中包含著許多化學(xué)知識(shí)。
(1)蔬菜、水果為人體所提供的主要營(yíng)養(yǎng)素是           ，米飯、饅頭等食物所含的糖類是供給人體          的主要物質(zhì)。
(2)現(xiàn)如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈，有電能、煤氣、天然氣，還有液化石油氣。天然氣燃燒的化學(xué)方程式是                         我們?cè)谑褂锰烊粴獾热剂线^(guò)程中，有時(shí)會(huì)聞到一些特殊氣味，這是加入的乙硫醇的氣味，如果廚房中聞到濃烈的乙硫醇的特殊氣味，下列應(yīng)急措施可行的是(填寫序號(hào))            
A．檢查并關(guān)閉氣源閥門，防止氣體進(jìn)一步泄漏
B．輕輕打開門窗通風(fēng)
C．立即打開抽排油煙機(jī)排氣，將泄漏出的氣體盡快排出室內(nèi)
(3)茶葉、肉松、膨化食品等常采用真空充氣包裝，所充入的氣體可能是_____________。
某些食品包裝袋內(nèi)常有一小包物質(zhì)，用來(lái)吸收氧氣和水分，以防止食品腐敗，常稱“雙吸劑”。下列物質(zhì)屬于雙吸劑的是(填寫序號(hào))_____________
A．碳粉        B．鐵粉        C．氯化鈣         D．生石灰
(4)味精是烹制菜肴的調(diào)味品，味精的鮮味與溶液的酸堿度有關(guān)，當(dāng)pH為6~7時(shí)鮮味最強(qiáng)；味精的鮮味還與溫度有關(guān)，其水溶液經(jīng)120℃以上長(zhǎng)時(shí)間加熱，不僅鮮味消失，而且生成對(duì)人體有害的焦谷氨酸鈉。據(jù)此，下列認(rèn)識(shí)不正確的是(填寫字母代號(hào))_____________
A．谷氨酸鈉在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化
B．菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過(guò)程中加入味精更有利于人體健康
C．加入味精時(shí)，應(yīng)避免在酸性或堿性較強(qiáng)的條件下使用
D．研究問(wèn)題的一種有效方法是通過(guò)實(shí)驗(yàn)

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源：2010屆廣東省汕頭市龍湖區(qū)中考模擬化學(xué)試卷（解析版） 題型：填空題

(8分)家庭廚房就是一個(gè)化學(xué)小世界， “柴米油鹽醬醋茶”中包含著許多化學(xué)知識(shí)。

(1)蔬菜、水果為人體所提供的主要營(yíng)養(yǎng)素是            ，米飯、饅頭等食物所含的糖類是供給人體           的主要物質(zhì)。

(2)現(xiàn)如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈，有電能、煤氣、天然氣，還有液化石油氣。天然氣燃燒的化學(xué)方程式是                          我們?cè)谑褂锰烊粴獾热剂线^(guò)程中，有時(shí)會(huì)聞到一些特殊氣味，這是加入的乙硫醇的氣味，如果廚房中聞到濃烈的乙硫醇的特殊氣味，下列應(yīng)急措施可行的是(填寫序號(hào))            

A．檢查并關(guān)閉氣源閥門，防止氣體進(jìn)一步泄漏

B．輕輕打開門窗通風(fēng)

C．立即打開抽排油煙機(jī)排氣，將泄漏出的氣體盡快排出室內(nèi)

(3)茶葉、肉松、膨化食品等常采用真空充氣包裝，所充入的氣體可能是_____________。

某些食品包裝袋內(nèi)常有一小包物質(zhì)，用來(lái)吸收氧氣和水分，以防止食品腐敗，常稱“雙吸劑”。下列物質(zhì)屬于雙吸劑的是(填寫序號(hào))_____________

A．碳粉        B．鐵粉        C．氯化鈣         D．生石灰

(4)味精是烹制菜肴的調(diào)味品，味精的鮮味與溶液的酸堿度有關(guān)，當(dāng)pH為6~7時(shí)鮮味最強(qiáng)；味精的鮮味還與溫度有關(guān)，其水溶液經(jīng)120℃以上長(zhǎng)時(shí)間加熱，不僅鮮味消失，而且生成對(duì)人體有害的焦谷氨酸鈉。據(jù)此，下列認(rèn)識(shí)不正確的是(填寫字母代號(hào))_____________

A．谷氨酸鈉在加熱條件下生成焦谷氨酸鈉是物理變化

B．菜燒熟起鍋后再放味精比炒菜過(guò)程中加入味精更有利于人體健康

C．加入味精時(shí)，應(yīng)避免在酸性或堿性較強(qiáng)的條件下使用

D．研究問(wèn)題的一種有效方法是通過(guò)實(shí)驗(yàn)

 

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